Topshop

當你
1）credit card過左期，都要袋定cash
2）再叫老公返屋企唔洗陪我
一定要血拼Topshop， 搶左10件， 試0岩4件
Topshop火警。。。要即刻lum 件衫逃生。

可是都要慶幸一切安好。Topshop 的 staff 真的是十分pro 和 well trained. 她們都確保沒有人留在changing room, 續間房檢查； 看到我這黃皮膚更用超﹣慢﹣英文， RUN！當然我開口回答後，她們都一輪咀的。可悲是對面的女仕著了hot pants + nude vest （即底衫）要逃。天， 外面是high street啊！

看中的last chance to buy, 連官網都沒有了。看來無緣。
原價GBP30，特價GBP18。
下面的是找到唯一可在官網search到，GBP30，無SALE。

中國人的肚子

來了英國，外出吃飯相對少了。在香港我們可以三餐都叫外賣 （老公去買外賣回家）。這裡的餐廳除了比較貴，最重要是選擇少，而且不一定好吃。三文治，panini, fish & chips, 食得多都驚；我還怕肥，要知道食完一個一尺長有ham 有cheese有cream 的panini, 很快又會肚餓， 變相吃得多了， 再加一杯mocha，同食一個McDonald's 一樣肥。

所以我一日可以煮三餐 （除了jet lag 第一個星期後，我都食得兩餐，懶床）。我們還買了米，米粉，公條麵之類。因為真的很想吃飯。（我還練曉用鋁煲煮飯呢！）上年在這裡很想家，可能就是沒有煮米飯吧。今年Tesco都可以買到米粉，油麵， 連芽菜都有呢。我很師奶的想，GBP1一包麵 ，50p 一包芽菜，兩人吃，再加少許肉，太抵了。

另外在這裡好是不用洗菜， 有時還是切好了呢， 一開就可以煮了。回到香港，我又要洗菜。（我在香港菜至少洗三次，因為污土糟又怕有農藥。）

冬陰公米線
加了中國人supermarket 買的tom yum paste 

海鮮西蘭花

成功 vs 失敗

前天去了pret a mager 偷吃 Tuna Melt Toast, 結果肚子又不舒服，可能是有太多raw wheat了。

回家之後又再焗麵包。

18小時的之後，一成功，一爆開了； 失敗原因，不明。

另外昨天去了Festival 到處逛，再吃個tea。Cajun chicken & cheddar cheese panini 好好味， 回港就沒有了。要好好計劃小店的秋季，最近老是下雨，我覺得很懶。奇在下雨，我的臉都乾得發紅。

Sunny Weekend

星期六 ．下午． 草地 ．陽光．
就是美好的Summer time
老時我倆都會記得這曾經的青春。

Sour Dough Bread

不知怎的，來了英國時常肚子不舒服，慢慢去找出源頭：麵包。在超市，M&S買的都是。於是又再重回焗麵包的日子。要求高了，不是普通成形的easy white loaf就可，要外脆內軟又有嚼頭的，就要再努力多一點點。

買了protein 比例重一點的麵粉，再參考了不同的書籍，決定了試sour dough bread。

第一次，不太成功，故沒有影相；第二次發酵時間太久，水份多了，太脆 （脆得會𠝹口）。昨日又再試造，不再盲目跟食譜，成功了。

由捏粉，發酵，烤焗，共18小時。新的體驗。

Reference: Bread River Cottage Handbook no. 3 by Daniel Stevens

我沒有買這書，太重，怕回家時行李超重，但是真的很好的一本guide book。網上流行獨角仙的17小時方包的食譜，因英制有少許不同，天氣濕度都會有影響，所以我暫時未試。（有中種，不同的麵粉等，好似有點麻煩）

英國的生活

我很懶，到了英國快一個月了，也沒有update。只怪第二年到Edinburgh，新鮮感都沒有了，最重要是我忙著四處旅遊。老公要工作，一個人四處去有好有不好 （遇上奇怪人的機會大增）。

上個月去了London，第一次去時(大學時）很遊客的去London Eye, museums, Oxford Street, Harrods （Harrods 正在裝修呢，亂七八糟的，快快買了手信就沒有再逛）etc。最近幾年都是路過，這次可以好好的慢慢逛。

約了朋友在Embankment 站等， 早到了在四周漫步，可以看看河邊，London Eye, Parliament 和 Big Ben, 不用人迫人，遠遠看看風景，走走百年歷史的公國，已很寫意 (請忘了倫敦沉悶的下雨天吧，晴天是bonus) 。

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

很笨，第一天買了來回的tube ticket, 好 貴！之後得Londoner教路其實可以買Oyster Card的，按金可之後取回，不在peak hour travel, 平好多。

不打緊

Charity Sale 已結束，上網捐款一分鐘就ok。多謝支持，反應一般，可能是大家對online charity sale 不太有信心吧。

不打緊，我已盡力 ：）

讀報成龍說本來的慈善晚會是為北韓舉辦，不過日本地震故臨時改變，咁即是什麼。唉！