送飯的餸

明天是馬拉松的日子，大家可知比賽前是要補充大量的澱粉質？ 我不是跑的那一個，我不會大量進食那肥人的澱粉質。
有時候用心煮的都不比投其所好有用。
只要是有汁，有肉，濃味； 又或者唔健康， 都是比較捧場的餸～ 

燉牛腩
全瘦的牛腩燉了不好吃，惟有用半肥瘦的，出水燉好再隔走肉汁內的肥油再回鍋煮熱。燉牛腩可一次煮多一點，冷了後放入保鮮袋，薄薄一片平放冰箱，日後叮熱／加入許水煮熱，再加麵或烏冬， 是home made 的快餐。

另有我吃的菜；蝦乾燴翠玉瓜，10分鐘就攪定。最愛是翠玉瓜，易洗易切。將蝦乾切碎，用薑蒜起鑊，爆香蝦乾蓉，加入瓜，下調味，灒酒，煮一會就可。重點是瓜切薄一點就快熟。

這就是我一面造首飾，一面煮的晚飯～